Az ÉS egy laza magyar vendéglő és pecsenyesütöde, ahol a hagyományos éttermi formai megkötésektől mentesen is jól érezheted magad sörözés, borozás, beszélgetés közben falatozgatva. A klasszikus magyar fogások mellett izgalmas falatozós ételeket alkottunk, emellett húsokat, halakat grillezünk. A már ismert monarchiabeli ételek, különleges grillek ÉS falatok mellett izgalmas bor- ÉS kézműves sörválaszték vár.


Steak ÉS Burger. Pörkölt ÉS borjúbécsi. Rántott sajt ÉS ropogós császárhús.
Jöhetsz napközben ÉS este is. Családdal ÉS barátokkal is.

Miért vagy, ha lehet ÉS is?!

Nem megosztani szeretnénk, hanem összekötni. Összekötni a Deák Ferenc sétálóutcát egy olyan gasztronómiai élmény koncepcióval ami hiányzik erről a környékről. Helyiek ÉS látogatók, magyarok ÉS külföldiek. Hal ÉS Hús. Marha ÉS sertés. Pest ÉS Buda. Kutya ÉS macska. Hiphop ÉS metál. Mozart ÉS Beethoven. iOs ÉS Android. Rocky ÉS Rambo. Facebok ÉS twitter. Picasso ÉS Rubens. Cure ÉS Depeche.

Deák Ferenc utca 12 ÉS 14.

Osztrák- Magyar Napok az ÉS Bisztróban Max Stiegl Michelin csillagos séffel április 23-29. között

Az osztrák-magyar határ lebontásának 25. évfordulójára emlékezvén, az ÉS Bisztróban különleges osztrák ételekkel készülünk, melyeket a Michelin csillagos séf, Max Stiegl prezentál vendégeinknek.Tovább

Heti üzleti ebéd az ÉS-ben (04.07-)

Két fogás ára 5980 Ft + 12 % szervízdíj
ÉS klubtagoknak 4980 Ft + 12 % szervízdíj
Az ár tartalmaz egy üdítőt ÉS egy kávét vagy teat, ingyenes parkolást.Tovább

Heti üzleti ebéd az ÉS-ben (03.24-)

Két fogás ára 5980 Ft + 12 % szervízdíj
ÉS klubtagoknak 4980 Ft + 12 % szervízdíj
Az ár tartalmaz egy üdítőt ÉS egy kávét vagy teat, ingyenes parkolást.Tovább

Vasárnapi családi ebéd az ÉS-ben 03.23.

Családbarát vasárnapi ebéd az ÉS-ben ingyen parkolássalTovább

Vasárnapi családi ebéd az ÉS-ben 03.16.

Játszósarokkal a kicsiknek ÉS ingyenes parkolással a nagyoknakTovább

Vasárnapi családi ebéd az ÉS-ben 03.09.

Déltől 3-ig finom fogások az egész családnak, játszósarok a gyerekeknek, ingyenes parkolásTovább

Power Lunch - Üzleti ÉS ebéd (02.24-)

Még mindig Téli olimpia témában, különleges orosz fogásokkalTovább

Power Lunch - Üzleti ÉS ebéd

Még mindig Téli olimpia témában, különleges orosz fogásokkalTovább

Heti üzleti ebéd

A téli olimpia alatt orosz fogásokat is becsempésztünk e heti power lunch kínálatunkba.Tovább

VACSORÁZZON ÉS BULIZZON SZILVESZTER ESTE A KEMPINSKIBEN!

Vacsorázzon az ÉS Bisztróban és bulizzon utána a Blue Fox The Bar-ban. Az ÉS Bisztró ajánlata: 4-fogásos vacsora 20:00-tól 38 900 HUF *. A jó hangulatot az ÉS zenekara garantálja 20:00-tól.
Asztalfoglalás: info@esbisztro.hu vagy +36 1 429 3990

*Az árak tartalmazzák a welcome drinket, az ásványvizet és a kávét, de nem tartalmazzák a 12%-is szervízdíjat.


Újévi Menü az ÉS Bisztróban 31/12/2013

Beef tartare with herb lettuce and quail egg

Tatár "beefsteak", zöldfűszer salátával és fürjtojással

or / vagy

Foie Gras terrine with port wine, plums and hazelnut

Portói boros libamáj "terrine", szilvával és földimogyoróval

or / vagy

Carpaccio of home marinated Char with marinated vegetables

Házi pácolású vitézhal "carpaccio", pácolt zöldségekkel

or / vagy

Burrata with tomatoes, melon and candied pecan nuts

Burrata sajt paradicsommal, sárgadinnyével és kandírozott pekándióval

***

Essence of venison with stuffed fried ravioli

Őz esszencia, sült töltött raviólival

or / vagy

Pate of Goose – pork lard with lambs lettuce

Frissen sült liba - sertés szalonna pástétom, galambbegy salátával

or / vagy

Tomato – basil risotto with pine seeds and fried Cepes

Bazsalikomos paradicsom rizottó, fenyőmaggal és pirított vargányagombával

***

Venison loin with cauliflower 3 ways and potato gnocchi

Szarvas bélszín, karfiol trióval és burgonya gnocchi-val

or / vagy

Dry aged Fillet or Sirloin served on ragout of oxtail, potato, mushroom and carrots

Levegőn érlelt marha rostélyos ököruszály ragun, burgonyával, gombával és sárgarépával

or / vagy

Grilled Langouste tail with lemon - herb butter and sautéed baby vegetables

Grillezett Languszta farok, zöldfűszeres-citromos vajjal és pirított bébi zöldségekkel

or / vagy

Vegtable tagin with chick peas and mint cous cous

Zöldség "Tagin", csicseriborsóval és mentás kuszkusszal

***

Chocolate soufflé with vanilla ice cream

Csokoládé felfújt, vanília fagylalttal

or / vagy

Honey scented Bavarian cream with blood orange sorbet and mandarin

Mézzel ízesített Bajor-krém, vérnarancs sörbettel és mandarinnal

or / vagy

Hungarian goat cheese with pear

Magyar kecskesajt körtével



ÉS Signature Menu 31/12/2013

Foie Gras terrine with port wine, plums and hazelnut

***

Legendary Tafelspitz in 3 Courses

Beef Broth with Sliced Pancakes

Bone Marrow

Prime Boiled Beef with Creamy Spinach and Potato Rösti

with classic garnish

***

Chocolate soufflé with vanilla ice cream
Tovább

Márton napok az ÉS-ben!

Márton napi táblás libaajánlatunk november 7- 20. között érhető el éttermünkben. Szeretettel várjuk!
Tovább